• 3 st ägg
• 2.5 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 50 g smör
• 1 dl gräddfil
• 2 msk kallt kaffe
• 3.5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 4 msk kakao
• 1 st nypa salt
• 100 g mörk (eller ljus) choklad

Recept för frosting / topping.

• 60 g mjukt smör
• 5 dl florsocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 0.5 dl kakao
• 100 g phiadelphiaost
• 1 msk varmt kaffe
• Strössel eller blommor till garnering

Gör så här

• 1. Sätt ugnen på 175 grader.
• 2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
• 3. Smält smöret, häll i gräddfilen och kaffet och blanda det med äggsmeten.
• 4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kakao och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.
• 5. Hacka den mörka chokladen grovt och smält den i ett vattenbad (i en skål över kokande vatten).
• 6. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna till 2/3 med smet.
• 7. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt svalna.

För frostingen / (topping)

• 1. Rör smör, florsocker, vaniljsocker, kakao och phiadelphiaost krämigt. Rör sist ner kaffet.
• 2. Bred frostingen på cupcakesen. Använd gärna en sprits!
• 3. Garnera med strössel eller blommor.

SLUT RESULTAT! MUMS

           Lycka till!

       SES//KAJSA-KAVAT

 

MammaStina

21 september 2009 20:42

Jag kan intyga......det är jättegoda cupcakes! Det är en del
bestyr innan de är så fina som på fotot, men värt allt
besvär. Testa! Passar både ung och äldre.
MammaStina

 

MissCM

22 september 2009 00:34

åh vad goda dom såg ut!

http://misscm.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hejsan! Nu kommer jag att börja blogga på blogg.se länken till min blogg är [här].. Jag kommer ha kvar denna blogg men kommer inte skriva på den så mycket:( men glöm inte borrt min andra blogg för den kommer vara 45 tusen miljarder gånger bättre!!;...

Min älskade mamma!<3  

Hej!Igår var jag Agnes och Sigrid och badade i en sjö som heter Söderbysjön, Det var faktiskt bara jag som badadde^^.. Men det var jäte skönt! Nu är vi snart hemma så ni får ha det bra så länge!:) ...

Igår va vi på Ikea i kungens kurva:P, Världens största Ikea!;D Men nu är vi påväg hem. Tråkigt men endå kul på samma gång, ...

En gammal bild på mej.. :P